ПРИ ГОРИВО МЛЯКО И МЛЕЧЕН ХЛЯБ.

Често видях как рейнджърите отидоха до тайгата почти с празни раници. И не за един ден, нито за два, а за една седмица или повече.
Показване на още..

Тайга ще се облича, ще затопли и ще захранва всеки човек. Друго нещо е, че забравихме тайните на прадядовете, изгубените рецепти на нашите предци.

Реалните пътници, които отиват в тайгата, получават хляб, мляко, масло, приготвят вкусни овесени ядки, желе, готвят сладкиши и приготвят свои салати. Да, така че да оближеш пръстите си.

Ако четете историята на писател Виктор transbaikalian Lavrinaytisa "Pad Gold", че нямаше как да не се обърне внимание на сцената, в която дядото Miheich лекува деца тайга ястия.

"На масата се появи студено месо, картофи, омазнени мезета и някаква непозната храна: кръгли, светло жълти колоки.

Особено децата харесаха петрола. Прекрасно масло! С цвят е като разтопено кремаво, но много по-вкусно и по-ароматно. Дискретният вкус на мириса и вкуса също напомняше за това масло. Миришеше много познато, но момчетата не можеха да разберат какво.

Храносмилателната храна се оказва толкова удовлетворяваща, че колкото и да са вкусни, никой не може да яде повече от две. Боря ги погледна и това и онова, опитвайки се да разкрие тайната на печелившата храна.

- Яжте, яжте, - лекувате Михайх. - И молдо? Защо пиете чай без мляко?

- Обичам млякото - каза Боря.

- Къде е твоята крава? - попита любопитно Наташа.

- Хехе! Имам много крави. Измийте, варете.

Най-накрая Михайх обяснява на момчетата, че подхранващият пищен, прекрасното масло и магическите топки са направени от борови ядки.

Момчетата преброиха: всеки хектар кедрово дърво дава половин тон пипер и двеста килограма масло.

За да получите толкова масло от краве мляко, трябва да имате поне три крави. И кравите се нуждаят от грижи, трябва да мляко, да косят сеното за тях. За тайга същите "крави" не се нуждаят от никаква грижа, само за да събират конуси.

"Кедър крем" е почти три пъти по-питателна от краве, три пъти - говеждо и четири странни яйца. Дори беконът е по-нисък от тях. И за вкуса и не трябва да кажа.

Жътвата на тайгата е чудесна. Само в една Чикой тайга могат да се събират повече от десет хиляди, а в Сибир, както казват експертите, годишно нараства три милиона тона. (Внимателните хора наричат ​​това число половината.) И се оплакват, че се извлича малко повече.

С това можете да се съгласите, но с предупреждение: животните също трябва да ядат. Ако искате да носите козина, трябва да помислите за хранене на катерици и саблеми.

Неговият дядо Михайх не казал на младите си приятели как да получат масло и мляко от ядки, но тук няма тайна. Те трябва да се смачкат в купа и да се изсипят с вряла вода. Вземете млякото.

И маслото от ядките е здраво, както и от слънчогледовото семе. Но е хубаво да имате хляб и зърнени храни за масло и мляко. Това добро в тайгата също е повече от достатъчно.

Кедровата ядка има висока хранителна стойност, съдържа много витамини и минерали. Кедрово масло, което има уникални медицински свойства (благоприятства заздравяването на раните в стомашно-чревния тракт, както и на повърхността на кожата). Има подмладяващ ефект, допринасящ за ускоряването на регенерацията на клетките.

Преди сто години кореспондент Транс-Байкал Свободна икономическа общество MA Zenzinov на пише: "Krupa кукувича прежда, варени в мляко, дава prevkusnuyu овесена каша, отлична елда, ечемик и дори просо." Между другото, кукувича прежда - "горещата" растение в света. (В облачни дни, той оставя много по-топъл от въздуха.)

На бреговете на езерата, тръстиките растат гъсто. И това е точно това, от което се нуждаем: тръстиковият хляб е много приятен на вкуса и е достатъчно изобилен. През пролетта, в корените на тръстиките, има много захар и брашно. Просто трябва да смилате коренищата, да ги изсушавате и след това да получите брашното по същия начин, по който е извлечено нишестето от смленения картоф: нека водата се утаи. И ако сокът се вари, тогава захарта ще бъде добавена към чая.

Корените на лопатите също са подходящи за приготвяне на хляб.

Корените на камбаните отиват на хляб и овесена каша.

Дръжките и листата на младата киселец изцяло заменят зелето.

И манжир и див чесън, много харесват още домашно приготвен чесън и лук. Cheremsha е невероятно растение (нарича се също и лук лук, победоносен, calba). Но расте само в южната част на Сибир. В Централна Азия се отглежда растение, много подобно на вкус, но не може да се сравни с рамон.

Това е първият фураж в тайгата: див чесън се появява веднага щом снегът падне. Тя расте много бързо, на места дори и най-малко латинска коса. На един хектар той нараства до десет тона!

В дивите чесън, има много етерични масла и фитотониди, на сто грама листа витамин С е повече от в килограми лимони.

На вкус и не може да говори. Почти сто души от див лук растат в нашата страна, но най-вкусният от тях е див чесън. Яжте я в салати и винегрет, в супи и кнедли. Но най-добре е с хляб и сол.

Ако дойде в гората не през пролетта, а през есента или през лятото, потърсете растението за вино. Не намираме за трудно да ги открием, особено тези, които са паднали на пътя.

Сега не можете да отидете на борови ядки: Ivan-tea ще ви осигури всичко необходимо за вечеря. Първо, от корените му ще получите брашно за хляб. На второ място, корени се вари - и ще имате втори курс.

Младите кълнове ще заменят напълно зелето. Пресни листа ще отидат в салатата (и ако добавите повече листа от глухарче, няма да получите салата, а деликатес).

Изсушените листа ще дадат най-ароматните чаени листа - това не е нищо, че растението се нарича ivan-tea. И накрая, от семената ще получите постно масло.

Когато направите салата от листа от глухарче, не забравяйте да премахнете горчивината от тях. За да направите това, изсипете ги с вряла вода и се измийте. Гурмета няколко дни преди глухарчетата да се счупят, да ги покрият с плячкосване или рогозки. Без светлина листата стават бели.

В много западни страни саладите от глухарче са високо оценени, а във Франция глухарчетата се отглеждат в зеленчукови градини.

Красивата салата се получава от листата на иглика и леторастите на аспержи: в Сибир расте на защитни ливади. И най-вече похвала - от листата на голям плантанин. Те, като дивата череша, можете да сол за бъдеща употреба.

Какво друго липсва за нашата маса? Би било хубаво да имаме моркови, магданоз, сладко. И тогава, и друг, а третият - ще дадеш корените на един и същи репей, от листата, на които момчетата правят свои шапки и черепи.

Начинът на подготовка е също така прост: накиснете корените - ще получите заместител на зеленчуците, ще го изгорите - ще ядете конфитюр, ще го изсушите - ще има брашно, ще печете - ще пиете кафе.

Между другото, за кафе. Ако го заварявате от печените корените на глухарчетата, то едва ли може да се разграничи от естествените. За това кафе не можете дори да сервирате захар: в него вече е достатъчно.

Е, кой не харесва кафе, той може да готви целувка от корените на саранок. Те също така отговарят на овесена каша и пайове.

Компот от ревен и вкусно, и напълно успокоява жаждата. Ако го добавите малко към боровинка или боровинка, ще получите отличен асортимент.

След като ревен беше считан за почти основното лечебно растение. Беше отгледан в градината, купен в Китай за салфетки и злато. И сега забравиха за него, а широките му зелени листа до есента самотно висяха на месести стъбла по хребетите и пътищата.

Ако са необходими подправки за маса за пешеходци, можете да съберете колкото искате по пътя. И на първите ястия, на втория, и на третия.

Листата на ядрото на ливадите имат вкусен вкус. Те могат да бъдат намерени почти на всяка сурова поляна.

Равра, тъпан, пелин, листа от хвойна дават на дивеч, риба и месо уникален привлекателен вкус.

Айрското блато подобрява напитките - те стават вкусни, бездушни.

И мента, мащерка и ароматен зъб могат да украсяват всяко ястие.

Заваряването за вряща вода може да се намери в тайгата по всяко време на годината. През лятото - това е листа на малини, ягоди, френско грозде. Касисът може да се приготвя с бъбреци, а в пилето от малини или ягоди добавете плодове или бедрата.

Чудесно е да се варят от риган, мента, жълт кантарион. Но в началото на пролетта или в края на есента няма да намерите нищо.

Но в тайгата, най-често по скалите, винаги можете да намерите бахан. Листата му, дълги убити от измръзване, измити от дъжд и десетки пъти изсушени, набръчкани и черни, висят от години на майчините растения.

Те не само са изсушени, но са измити от техните танини и горчивина, те са готови да се варят за сто процента. Заваряването се оказва тъмнокафява, леко стягащо, с уникален аромат на тайгата.

Понякога се среща монголски или Чагир чай. Това е само дебел лист балан и е, старите си почернели листа.

Има още едно невероятно растение в тайгата, от което се получава красивият чай. Това дори не е растение, това е гъба, която расте на бреза. Тя се нарича чага.

Чага расте, както понякога, по живия брег (бавно на аспина или елша). Бреза тази гъба постепенно убива. Самият той също загива. Но преди смъртта му, първият и последен път в живота си, дава огромно количество противоречия. Те се носят от вятъра и ако паднат на барел на багажника на цялата бреза (да речем, клонката се счупи от клона) - чага ще започне да расте отново. Ако заразите дърво изкуствено - нищо няма да работи. Тази гъба не расте, и това е!

Тайгата хората обичат чая, това е наистина вкусно. Останал в каната, той не се издува за седмици.

И най-важното е, че е и добро лекарство за възпаление на гърлото. Част от гъби се пулсира като бонбон, а ако зъбът се счупи, сложете го на бузата.

Един от биолозите се опита да излее прахова супа, донесена в южните плодове на Сибир. Незрели - бързо узрели, бити - вече не се разваляйте!

За чага отдавна се твърди, че митът е или в действителност помага с много болести. Сега тя може да бъде закупена в аптека: тагиската медицина е призната от всички. И в най-добрата ни тонизираща напитка "Байкал" задължително включва водна инфузия на чага.

След като се сдобиете с тайга храна, вземете няколко храни на дома, за да се отнасяте към приятели и познати. Няма значение, ако нямате раница, можете да тъчете добра мрежа от влакна от същия чай от върба. Те са силни и здрави, не само можете да завъртите въжетата, но и да тъкат материала.

В най-лошия случай можете да вземете коприва - ще го срещнете на свободни партиди. Жителите на Камчатка са правили копринени влакна в продължение на стотици години, като са правили дрехи, платна и плетене. Според крепостта и способността да се противопоставят на гниенето, такива мрежи биха могли да се окажат дори съперник дори с козина.

На една от изложенията в Москва наскоро видях пухкав килим, изтъкан от коприва. Дори ярки цветове за него бяха получени от коприва. Не говоря за готвене, супи и напитки от това невероятно растение - те отдавна са известни сред хората. От него се получава много изцеляващо масло.

Учените от Новосибирск доказаха, че е по-добре да го посее за говеда, отколкото за люцерната. Да, и животните са щастливи да ядат младите си издънки, въпреки че са много горещи. Те съдържат много микроелементи, които толкова липсват в животните.

Но ние напълно забравихме за гъби и плодове. Във всеки ъгъл на тайгата със сигурност ще срещнете боровинки или боровинки. Това е нашата боровинка диворастящи, а в Америка, Аляска и Канада, тя се отглежда насаждения като грозде. Нейното име е Blue Berry - синьо грозде на север.

Във всеки вид, боровинката е добра, и е особено вкусна с тайга мляко. Карамела може да се приготви конфитюр, можете да го изсушите, замразете го, накиснете го. Най-накрая можете да ядете точно в гората, шепи - там изглежда още по-вкусно, отколкото у дома.

В гората ще намерите ягоди, орлови нокти, френско грозде, мъх, боярку, тараножка, куче-роза, малина, планинска пепел, косяняк, принц. И ако получите птица череша - и много добре. Тя може да бъде ударена заедно с кости, печете невероятни торти - корсети. При горските плодове има по-полезни вещества, отколкото в културните плодове.

Д-р Любих от Швейцарския изследователски институт по транспортна медицина твърди, че човек, който яде боровинки, вижда по-добре през нощта.
Известно е, че по време на войната тя е специално издадена на английски пилоти на нощна авиация.

Някои лекари съветват шофьорите да ядат боровинки: подобрява и визията. Всяка година в тайгата узряват шест милиона тона череша, боровинки, боровинки, боровинки - за петдесет килограма.

Съвети за оцеляване в дивата природа: какво можете да ядете в гората, далеч от хората.

Всъщност, без вода човек не може да живее повече от няколко дни, но без храна, отнема много време. Въпреки това, липсата на хранене за дълъг период сериозно изчерпва силата на човека, а понякога напълно парализира способността му да се движи след няколко дни без храна. Всъщност, можете почти всичко, което се движи и расте, просто трябва да знаете как да го готвя

Андрю Shalygin не претендират, че са изчерпателни, както и характеристиките на подготовка на даден продукт, в тази статия ние просто ще изброя някои от напълно годни за инвентаризация на природните ресурси, които винаги са изправени всички лесно да се загуби турист или ловец - рибар.

В добрите стари времена, когато във въоръжените сили на СССР все още имаше обучение за комбинирани оръжия на всички бойци на три нива, а след това и двегодишна служба, те инструктираха всички тези инструкции от и до. Днес в армията имаме нещо като трудова служба в продължение на шест месеца, така че не се нуждаят от такива брошури, а специалистите се подготвят съвсем различно.

Въпреки това, за повечето туристи, пътници и ловци с рибари за начало няма да е безполезно да разберете, че около тях в дресинга почти всичко е годно за консумация. Досега ще дадем основите на училището за оцеляване в тази стара хубава форма, в която тя беше представена на войниците на разузнавателните групи на АО.

Употреба в диетата на природните ресурси.

Според учените на Земята има около 300 хиляди вида растения, включително растителни видове на планинските върхове и на дъното на океаните, от които 120 хиляди са годни за консумация. Въпреки че растителната храна не съдържа пълния хранителен състав, тя може да поддържа човешката сила дори в Арктика. Някои растения, за да се осигури нормалното функциониране, могат да осигурят на организма достатъчно протеин - висококалорични въглехидрати.

По отношение на консумацията на дарбите на природата, следва да се ръководят. Всеки Скаут трябва да знае как, ако е необходимо, можете да попълни храна чрез местни особено природни ресурси, които видове животински и растителни храни се използват без да се нарушава здравето и някои от тях са опасни за хората: да притежават най-простите начини за лов, риболов, събиране на диви растения и уменията за обработка на храната и подготовката на храна от тях в условия, свързани с действия в задната част на противника.

От голямо значение е способността да се преодолеят вкусовите навици при използването на необичайни продукти.

Много хора ядат месо и фин перки от костенурки костенурки и гущери. Китайците ядат половин натоварени пилешки яйца, бенки, жаби, змии, гъсеници. Австралийците смятат, че супа от кенгуру опашки, печени от миди, виелица, мишки от мишки, змии, охлюви, червеи са нормална храна. Различните насекоми са често срещано ястие на някои латиноамерикански народи. Мравки, термити и техните ларви, паяци, кучета, котки, плъхове, земни катерици, различни охлюви, мекотели, червеи на много места са често срещани и понякога вкусна храна. За други народи такива деликатеси изглеждат неподходящи.

Независимо от това, историческият опит показва, че гамата от продукти, консумирани от човека непрекъснато се разширява. Оризът в Русия се появи по време на Руско-японската война, а приготвянето на оризови ястия предизвика недоволство сред руските войници. Сега това е продукт, който е обичаен за нас. Десетки сортове риба се появиха в менюто ни само през последните години. Доскоро много малко хора у нас са яли скариди. Има много такива примери. Много хора по света гледат на деликатеса на скакалци, гладки гъсеници, ларви и какавиди - бръмбари, паяци и термити. Може да дойде време, когато няма да има избор и ще трябва да яде подобни насекоми. В този случай, имайте предвид, че те ще бъдат по-вкусни, ако се изсушат в огън или се приготвят в задушено състояние.

От разнообразието от дарове на природата, използвани за хранене, могат да се разграничат следните основни групи:
Месо от животни;
Месо и яйца от птици;
Риби и други представители на морското (речното) животинско царство;
Хранителни растения.

Съществува израз: всичко, което се движи наоколо, пълзя и мухите могат да служат като храна. Около 4 хиляди вида бозайници са известни по целия свят.

Най-познатите по-голямата част от жителите на земята яденето на месо от домашни животни крави, свине, овце, зайци, а в някои региони -. Конско месо, месо от северен елен и др Също така широко използвани в месото на дивите животни, мечка, дива свиня, заек, планински овен, елк, див елен, сърна, газела, сайга, обиколка, планина коза.

Това не е пълен списък на бозайници, чието месо е за ядене. Например, общият термин "заек" включва шест различни видове; заек - заек, заек - заек, заек - tolai заек - пясъчник, Манджурският заек, дива заек: род "планински кози" - пет вида: сибирски козирог (FEC), beearovy коза Кубан турне, Дагестан коза, винт рогат козе или винторог козел. Месо и много други бозайници, добър вкус е различен. Такива животни включват протеини, мармот, Gopher, вълк, лисица, рис, язовец, лисица, ондатра (мускус плъх) и др., Например месо Woodchuck и лалугер много вкусни. Може да се пържи, варени, задушени. От тези животни се нагрява много мазнини. Не е най-лошият вкус на месото има язовец, вълк, лисичи.

Въпреки това, непознаване на характеристиките на готвене месо от някои животни може да доведе до факта, че хората, след като се опитали неумело приготвена храна от месо неизвестен досега, никога не искам да ям месо за храна. За да се избегне това, е необходимо да се ръководят от следните правила. Убитите зверове трябва да бъдат незабавно освежени. Това обикновено се прави в този ред. Първо извадете кожата. Поставянето на трупа на задната или страничната или спиране, да направи съкращения в корема от главата до опашката, около врата и коленните стави на крака. След това извадете скрие от краката кланично (ако кожата е отстранен чрез недобре направени разрези върху вътрешната му страна. След трупа пролята кръв, тя се поставя върху разпределени кожата, нарязани на корема и извличане на вътрешностите, разрязване (рязане) на червата и сухожилия, които ги свързват с труп. е необходимо внимателно да се разделят на жлъчния мехур, без да я уврежда. Отрязването, главата и шията, трошене на трупа на парчета или разчленено ставите й, като се използва в този случай нож. на годни за черния дроб вътрешно освобождаване, бъбреците, сърцето, белите дробове, стомаха, ishki и мозъците месо преди готвене да се измие ненужно, тъй като на мокър път, че е нетраен черво и стомаха внимателно се изплаква кръв на животното трябва да се събира в контейнер и се вари в кръвта -... ценен източник на храна и сол Не изхвърляйте всяка част на трупно жлези,.. от вътрешната страна, както и репродуктивни органи може да се използва като примамка в капан и стръв за риба. Запазване на кожата, тя става лесно след изсушаване и може да се използва като легла за леглото или като одеяло. Кожата се обработва чрез отстраняване на останалото месо и опъване на рамката. От лико дъб чрез потапяне във вода може да се получи разтвор gallodubilnoy киселина. Колкото по-силно е решението, толкова по-ефективно е то. Към този разтвор се понижава на кожата, а след това се суспендира в сянка, за да изсъхне. Най-голям брой пъти накиснете кожата в разтвора, толкова по-високо качество на обработката. Разтвор на Gallo - танинова киселина може също да бъде получен от кестен, мимоза, chemloka и чай.

Преди да готвите от месото на зайци, катерици, зайци, както и от бъбреците и езика на големи животни, е необходимо да изплакнете всичко това добре и да го съхранявате в студена вода в продължение на поне един час. Зайците, заекът, мускутът и някои други малки животни задължително трябва да изрежат жлезите, разположени под предните крака и отстрани на стола, дават на месото неприятна миризма. Месото на кафявата мечка (особено мазна) във варена форма има горчив вкус, така че е по-добре да се пържи или да къкри. Месото на една полярна мечка мирише като глухарче. Черният дроб и белите дробове на този звяр са негодни за консумация. При рязане на кланични трупове трябва да отделите мазнини от месото.

Можете да ядете месо на плъхове и мишки. Тя става по-вкусна, ако е изгорена. С тези и други гризачи трябва да премахнете кожите, да ги изцедите и да ги накиснете. Кук трябва да бъде най-малко 10 минути след вряла вода. Варено месо от гризачи може да се консумира с листа от глухарчета. Месо на зайци, зайци е вкусно, но с ниско съдържание на мазнини. Кучета, котки, таралежи, пордугани също са годни за консумация. Тяхното месо е по-добро с много лютиви листа от глухарче.

Хранителни са всички змии, освен морето, а също и гущери и жаби. От месото на змиите и гущерите в много страни се приготвят супи. Жабите са най-подходящи за ядене на бедрата на задните крака, които обикновено се пържат след накисване. Преди да приготвите храна от змии, гущери и крака на жабите, кожата се отстранява от тях. Северноамериканската жаба е бик с дължина 20 см и тежи 600 грама - един вид деликатес. Змии и гущери отрязаха главата. Техното месо е по-добре да се запържва.

Костенурките живеят навсякъде. Всички те са годни за консумация. Яйцата на костенурките са отлична храна. Само ако следвате пътеката, оставена на пясъка с морска костенурка, можете да намерите място, където тя е погребала яйцата си. Яйцата могат да бъдат погребани на дълбочина 60 см и на разстояние 1 м от водата. Те могат да се ядат сурови, но е по-добре да се вярва, въпреки че протеинът остава течен. Необходимо е да се избягва яденето на развалени яйца, но яйцата, които са в последния етап на инкубационното развитие, са годни за консумация. Костенурките могат да бъдат уловени на брега или на рифове. След наваксването, трябва да обърнете костенурката на гърба си, но трябва да се пазите на челюстите и ноктите. Можете да извадите главата на костенурка и да я срежете. Костенурките се почистват по-лесно след кратко приготвяне или след изпичане в земна фурна. Говеждото пържола и копривата супа са отлични, кръвта също е добра храна.

Месо и яйца от птици. Птиците са широко разпространени по целия свят. Те наброяват около три хиляди вида. Най-разнообразни са птиците в тропическите гори. В полярните региони има малко видове птици, но броят им е голям.

Освен птици вкусна и питателна храна са диви птици; гъски, патици, яребици, глухар, черен яребици, фазани, яребици и др. Почти всички птици са годни за консумация. Единствените изключения са някои хищници (ястреб орел, орел, Steller на морски лъв, лешояд на север и в някои области на Германия яде чавки и врани араби и етиопци ядат щраус в Бразилия -.. Папагали, Китай - месни соколи, сови, щъркели и други птици. яйца всички годни за консумация, от птичи яйца, те могат да се консумират на всички етапи от развитието на ембриона. твърдо сварени яйца могат да се съхраняват в продължение на няколко дни, като резервна храна.

Скаутите трябва да знаят някои характеристики на подготовката на свинята и водолюбивите птици. Най-вкусната задушена птица, супата е по-добра от блатна птица, да се готви пържено птиче, то трябва да се вари, за да направи месото меко. Много птици ядат риба, така че месото им има неприятен послевкус. Те са предимно северни птици, а от южните - корморани. Такива птици преди готвене е по-добре не само да ги извади и отстрани от кожата с мазнини, след това се накисва в солена вода готвене за около един час и след това източване на водата. Подготвен по този начин, месото може да бъде пържено, задушено или използвано за приготвяне на супа.

Риба и други представители на морето и речната фауна. Фауната на моретата и реките е много разнообразна риба, има само около 20 хиляди души. Видовете от които около 75% живота в моретата. В допълнение към риба в моретата и реките или на брега на бозайници обитават най-различни видове (бяла мечка печат морж брадат брадат печат, печат, печат, делфин, косатки, свиня, бял кит, клюномуцунести китове, от мускусен плъх, бобър, и така нататък. N..

Значително място в морските и речните фауна заемат ракообразни (раци, раци, скариди, омари, раци, морски краставици (морски краставици), главоноги (калмари, октоподи), миди (стриди, Индия), морска костенурка.

Стриди, миди могат да се консумират сурови, но това е по-добре да се справиш с тях. Ето един много прост начин: ги напълни с пясък или пръст и се разрежда над мястото на пожара, тогава те ще се пече в собствен сок може да се използва в хранително-вкусовата мантия мекотели, той се готви за 1-1, 5 часа в солена вода или варени добре.

В същото време, когато се приготвя храна от морски животни, човек трябва да знае и да изпълнява елементарни предпазни изисквания. По този начин, месо уплътнение морж, уплътнения, морски заек трябва да бъде отделен от тлъстина, накисване в студена вода сол 8-9 часа, след това се промива 2-3 пъти и попари с вряла вода. Това премахва миризмата на кърпа. Lakhtak черен дроб не е подходящ за храна.

От ядливи двучерупчести мекотели, миди, стриди и миди са най-широко известни. Основните хранителни видове мекотели на далекоизточните морета са гигантската мида или черната черупка. Тя живее край брега на Фр. Сахалин, в японското море. Неговата черупка достига дължина 25 см. В черноморския басейн има черна мида, чиято черупка е с дължина 4-8 см. Тя има клиновидна форма с по-тясна предна част.

От дълго време хората се хранят със стриди. Около 50 вида стриди са известни. В Черно море има обикновена или годна за консумация стриди. В САЩ една девствена стрида е често срещана, а в Япония - гигантска стрида. Стриди Уседващият начин на живот води. Обвивките на черупката на стрида са грубо люспести и имат променлива форма.

Черната черупка е покрита с бръчки с форма на вентилатор. Обитава крайбрежните плитки води на японското море, от Корея до Сахалин и на островите Уко-Курил, това е голям (с дебелина до 20 см) мекотели. Месото я подхранва много.

Растителният свят е необичайно богат. Значителна част от растенията се използват за храна или служат за приготвяне на различни хранителни продукти. Много растения се използват за медицински цели, скаутите трябва да познават основните годни за консумация растения и да могат да готвят храна от тях.

Растения почти по цялата земна повърхност са често срещани. Дори и в привидно безжизнени територии, полярните региони и Арктика през лятото и есента, можете да намерите ядливи растения (глухарче листа, листа и клонки от детелина, коприва, горски плодове, гъби, водорасли.

От цялото разнообразие от годни за консумация растения, ние може условно да идентифицира няколко основни групи, като като основа за квалификация тези части от растението, които се използват за храна. Тези групи растителни храни включват: зеленчуци, грудки и корени; зърнени храни и билки; плодове, плодове, плодове и семена; ядки и жълъди; гъби и лишеи; водорасли.

В допълнение към добре познатите зеленчуци - зеле, маруля, картофи, моркови, цвекло, ряпа - в храната може да се консумира голям брой диви растения, които по своите вкусови и хранителни качества, подобни на зеленчуци.

Дивите картофи са малко растение, което се среща по целия свят, особено в тропиците. Клубни растения са годни за консумация, но са отровни, ако се консумират сурови.

Купен е малко растение, отглеждащо в Северна Америка, Европа, Северна Азия, Ямайка. Клубените във варена и препечена форма, за да вкусят много като Пастернак.

Вода кестен (rogulnik, chilim), Cyperus rotundus, таро, киселец вулгарис, коприва, овчарска торбичка, или sumochnik, ревен, глухарче, каперси, киселец или okiziriya, репей, божур или Mar'in корен, шафран, папур, лилия или бяло лилия, тръстика Сисак, драцената южен, Alisma, маниока, див лук, лале Дик, Hedysarum, ангелика или ангелика, гъсеница живороден, Клейтън Холи или Sarankov петров кръст, Crambe, ямс, Mong -ngya, тръстика, репей, цикория.

Зърнени храни и билки.
Bamboo, крава пащърнак, детелина, тученица, папрат, орлова папрат, баобаб, писта, разстилане Dryopteris, Moringa, дива цикория, Salix Polaris, лотос, папая, круша, Goutweed, лофофор vilyamsova, дива тиква или кратуна луфа, дива пустиня тиква, потайниче kolosotsvetnaya, lozhechnaya трева nardosmiya студено, Araneus лира-образен, крос streloviny, змия корен, вратига, исландски мъх, лишеи скалист, кактус, живовляк, манна, пачи крак, иглика, примула, топола, овчарска чантата, майка и мащеха, лопен.

Какво можете да ядете в гората, ако храната изтече

Автор Ул, 28 май 2009 г. в ловната кухня

Препоръчителни съобщения

За да публикувате съобщения, създайте си профил или влезте в профила си

Трябва да сте потребител, за да оставите коментар.

Създайте си профил

Регистрирайте нов профил в нашата общност. Това е много просто!

Влезте в профила си

Вече имате профил? Влезте в системата.

Последните 1 посетители онлайн

Няма регистрирани потребители, които да виждат тази страница

реклама

От BadDay
Създаден на 20 август

От Maxim1967
Създаден на 6 март 2016 г.

От Николай Ш
Създаден на 3 юни 2009 г.

От ловеца-2
Създаден преди 2 часа

От Karjala 71
Създаден на 6 септември 2017 г.

Как да оцелеем в гората: Технология на готвене в дивата природа

Веднъж в природата, изолирано от обичайните домакински стоки, съществува риск да бъде абсолютно безпомощна. Невъзможността да се запали огън, да се постави палатка и да се разграничи една отровна гъба от червеникаво - това са качествата, които характеризират съвременния турист. Особено трудни са неподходящите жители на града в момент, когато те са изпреварени от глада. Тук много хора помнят, че първият сезон на шоуто "Оцелей на всяка цена" остава неочакван.

В тази статия ще говорим за няколко начина на готвене на полето. Решихме да не се спираме на подробни рецепти, тъй като обикновено в туристическия дефицит всички неща, които са на път, са на път. И ние ще се занимаваме с техниката и характеристиките на процеса на готвене.

КАКВО ДА ПРИЕМАТЕ С ВАС

BONFIRE

Огън за готвене, тъй като наистина и всеки друг, най-добре е да се запали в дъното на дерето или от подветрената страна на гората. Реката на брега също е подходяща, плюс - не е нужно да бягате далеч за вода. Най-добре е да изкопаете малка дупка в земята на дълбочина 20-30 сантиметра предварително, така че вятърът да не се намесва толкова лесно в процеса на готвене и е по-лесно да се пече на пепел и въглища.

Като цяло, видовете огньове, в зависимост от дизайна, горивото и целите, за които тя служи, има много. Ще разгледаме четири, идеално подходящи за готвене.

Тайга пожарите са съставени от големи трупи, положени един върху друг и фиксирани с ковани дървени клечки (така че трупите да не напускат). Поради факта, че между дървените трупи възниква силна вертикална тяга, топлината от такъв огън се оказва много силна и предната част на огъня е широка. Подобен пожар също е удобен, тъй като не изисква инсталиране на разделители над него, за да се спрат бойлери и бойлери: ако дървените трупи са еднакви по размер, чиниите могат да бъдат поставени директно върху тях.

Нямате нужда от специални умения за разузнаване на момчетата, за да направите чай или да запържете малки парчета месо на огън, като колиба. Такъв огън е сравнително лесен за запалване, но има твърде тясна зона на отопление и не образува толкова много въглища, а изисква постоянно облицоване на гориво.

Огнените огньове под формата на звезда и кладенец изгорят достатъчно дълго (в случай на звезден огън е достатъчно само за периодично преместване в центъра на изгорялото дърво) и дават много добри и горещи въглища. При такъв огън е идеално да се готвят маршируващи супи, да се запържват парчета месо и труп на мъртва птица върху шиш.

За да направите супа, един боец ​​на армейците обикновено виси на напречна греда или домашен статив над огъня. Няма да е излишно да имате кука за закачане на гърне - можете да го купите във всеки туристически магазин или да го направите сами от твърда жица. Можете също така да инсталирате ястия на голям и плосък камък до огъня по такъв начин, че да докосва пламъка.

За информация:

Намерени гъби в гората, обикновени лакомства, малки парчета месо могат да бъдат пържени и лопата лопата, мазнини с мазнини или малко количество мазнини. Допълнителен вкус на храната тази техника е малко вероятно да разкрие, но няма да ви остави без топла храна, ако съдовете за пържене случайно паднаха на борда на лодката или, по невнимание, останаха у дома.

TAIGA CANDLE

Друг невероятно удобен и ефективен начин за приготвяне на гореща храна в природата е дървеният прамус или, както се нарича тайга, свещ. За да го направите, трябва да вземете гъста суха дървесина и да отрежете нисък (20-40 сантиметра) цилиндър. По-добре е да не изберете смолисти дървета за тези цели - те ще дадат твърде много искри и "стреля" с разтопена смола.

Дървото трябва да бъде разчленено с брадва по средата и да изреже ядрото, за да образува малък канал с диаметър от 5-7 сантиметра. Изходът трябва да изглежда като дебела дървена тръба. Сега и двете половини трябва да бъдат здраво закрепени заедно, увити в жица или прикован, в противен случай свещта бързо ще изгори през пукнатините. Ние блокираме пърмото с хартия или бреза, поставете го така, че въздухът от долния край да влезе в него. Запалваме се и получаваме пълен комфорт от естествен материал.

Има няколко предимства в сравнение с огъня в такова огнище. На първо място, не са необходими допълнителни устройства за фиксиране на тиган или бойлер върху него - повърхността на прамуса и толкова плоска. На второ място, това не отнема много място и не изисква постоянна подкрепа на огъня. В същото време тя е в състояние да изгори и да даде впечатляваща топлина от доста време. Трето, тя може лесно да се съхранява в ръка и, ако желаете, да готвите храна поне в движение, въпреки че това е малко вероятно да се случи на никого. И накрая, след като гасенето на свещта е ненужно, то може да се използва отново с течение на времето.

ОСНОВНА ТЕХНИКА

На първо място, е необходимо да се изкопае плитка дупка в земята на около половин метър дълбочина. Тогава дъното на ямата се покрива слой по слой с малки камъни, слой от разпалване и клони. Запълвайки ямата на върха с гориво, върху горната част е изложен гъст слой от клони, по-дебели и по-автентични, които отново оформят камъните. На върха на тази купчина се полага още един слой камъни и дърва за огрев. Дървесината, която служи като опора, ще изгори и падне заедно с нагрятите камъни, от които храната ще получи основната топлина. Когато въглищата най-накрая изгорят и дадат цялата си топлина на камъните, можете да слагате в дупката храна, обвита в няколко слоя фолио - трупа на птица, риба, парчета месо.

Сега храната трябва да бъде снабдена с най-удобните условия за печене - да полагате дълги полюси в ямата и да ги покривате с кърпа или широки листа. Поръсете саркофага със земята и времето. Времето за готвене, разбира се, зависи от вида на храната. Зеленчуците ще бъдат достатъчни за един час, рибата нарязана на малки парченца и пилето - един и половина, а големите трупове - три до четири часа.

За информация:

Дивите мигриращи птици не трябва да натрупват в тялото си голямо количество мазнини, а месото им, за разлика от домашните гъски и пилетата, не е толкова мека и сочна. Следователно, при полеви условия, най-добре е да готвите супа или някаква друга супа. Ако птицата е решена да се пече, изкорменият му труп трябва да бъде пълнен с нещо, например диви ябълки, нарязани парчета бекон, лук или горски плодове.

ПОДГОТОВКА НА ХРАНИТЕ В ИГРАТА

Едно от най-полезните умения за готвене на място е способността да се пече игра на глина. Този метод е особено полезен при липса дори на основни кулинарни консумативи. За да бъде сигурен за крайния резултат, на първо място е необходимо да се получи подходяща глина, способна да устои на огъня. Най-простият тест е да се пуснат малките топки, които се вкарват в него в огъня - ако те не се разпадат под въздействието на температурата, тогава птицата може да се похвали с тази птица.

Птицата трябва да бъде изкормена преди готвене, отървете се от крилата и главата, но не я издърпайте и внимателно я покрийте с глина 2 сантиметра под перото. Тогава глината "криптата" е изпратена до купчина въглища, изливаща пепел отгоре. За готовността на ястието трябва да се сигнализират пукнатините, които се появяват на повърхността на глината. Сега кората се счупва и се отстранява заедно с перата, прилепнали към нея, освобождавайки готовото ядро ​​на месото.

Разбира се, процесът на готвене на това ястие не е най-лесният и изисква определено умение и опит - за пръв път има голям риск да се превърнат плодовете на лов в изгорена бучка. Но да овладеете този метод все още си заслужава - поне заради факта, че останалата част от живота ви се хваля за познати, че сте опитали див гълъб в глина.

Взетите с вода за дълъг престой в природата обикновено не са достатъчни и петлитрови кофи или охладители с вода едва ли ще бъдат свързани с популярен туристически живот. Рано или късно ще трябва да съберете вода за приготвяне на супа от реката. Един от калния сив цвят ще ви каже, че би било хубаво да се почиства и дезинфекцира такава вода. Задължителната точка за почистване е филтриране през тензуха и кипене за 15-20 минути. Опитните туристи вземат заедно с тях хапчета "Pantocide" и "Aquatables" - една таблетка е достатъчна, за да почисти един литър вода. Не лош чист вода йод (две до пет капки на литър) и калиев перманганат (един или два грама на литър).

Как да си купя храна в гората

От появата на екстремна ситуация не е застрахован, никой не може да се изгуби в гората дори от опитен турист, да не говорим за обикновен жител на града. Ако се случи, че ситуацията ви принуждава да останете в дивата природа повече от един ден, трябва да се грижите за извличането на вода и храна. Как да получите храна в гората, за да оцелее не само в сезона на плодове и гъби, можете да разберете по-нататък.

Каква храна може да се намери в гората?

Като правило човек, който се намира в трудно положение в гората, когато трябва да си осигури храна, няма инструменти за лов и риболов, но има обикновен нож. Тя ще помогне по много начини за производство на храна. Странно е, че най-простата от коя храна може да се намери в гората е под краката на туриста - това са обикновени земни червеи. За да ги изведете от най-горния слой на почвата, достатъчно е да използвате обикновена пръчка. Те трябва да бъдат измити във вода, така че цялата изкопана почва да излиза от червеите, след това да ги изяждате сурови или варени. Органичната протеинова храна е готова.

Жабите са друг вид храна. Ако извадите кожата си и я запържете, ще получите аналог на пилешкото месо. Гребъри, гущери, не-отровни змии също са отлична храна. Можете също така да получите мишки и други малки гризачи. За да стане по-трудно от червеи и жаби, но е възможно.

Ако гората успя да намери езерце, могат да растат водни лилии. Това е голям успех, тъй като водната лилия съдържа нишесте в коренището, протеина и захарта и това е практически обичайният хляб. За ядене растението трябва да се раздробява, изсушава и се смила в брашно. След това можете да направите супа-гира от нея или да я използвате за печене. В допълнение към водната лилия, е възможно да се използват зелен жълъд, коренище (подобно на тръстика) като брашно, както и корените на глухарчетата. Първо те също трябва да бъдат изсушени, два пъти накиснати и изсушени отново, а след това земята в брашно, от което ще се окаже нещо като овесена каша. Rhizome коренището не може да бъде напоена, но просто нарязани и изсушени, а след това сварени. Ако парчета котлети са пържени, ще получите напитка, която прилича на кафе от разстояние.

Боровата гора е богата на растежа на исландските лишеи. Тя е полезна, тъй като съдържа голямо количество нишесте (около половината от състава) и захар. За да го приготвите за храна, трябва първо да се накиснете, за да се отървете от горчивината във водата с добавяне на сода или устойчива пепел. Процедурата за накисване трябва да се повтори два пъти, след това да се прибави към брашното, готвене и т.н.

В началото на пролетта или края на есента можете да ядете корени от репей, както и скумрия, кисело зеле, което можете да ядете под всякаква форма.

В допълнение към горното, храната в гората трябва да се състои от гъби, плодове, млади филизи, корени от храсти и дървета. Необходимо е да се разграничат нежеланите плодове от гъби от подходящи за употреба. Лешникът е полезен продукт. Преди консумация в огъня се хвърлят боровинки, ела, кедрови конуси, след което зърната се накисват, след което могат да бъдат варени или пържени. Билков чай ​​не само ще задоволи глада си за кратко време, но също така и подобряване на общия тонус на организма, витамини насищат както за зимен и летен. За да го готвя ще трябва да използвате цветята, листа, шипки, глог, жълт кантарион, малина, мащерка, коприва, живовляк, боровинки и медуница, иглика и др.

Как да си купя храна в гората през зимата?

Ако през лятото в гората изборът на храна е изобилен, то през зимата получаването на храна е предизвикателство, освен това през студения сезон тялото се нуждае от повече храна, за да осигури на тялото енергия, отколкото през лятото.

Първо, трябва да обърнете внимание на плодовете, които растат до най-студените. Това е глог, куче роза, планинска пепел, лимонена трева. Те са богати на витамини, което е много важно, когато оцелява през зимата в природата.

Ако се окаже, че откриете дъб, вероятно ще намерите жълъди под багажника му под снега. Те са напоени и варени. Също така, от снега често се срещат сухи клонове от репей, приготвени по същия начин, както е описано по-горе.

Ако нищо не може да се намери и земята е прекалено замръзнала без признаци на жива растителност, възможно е да се използват игли, за предпочитане млади. Тя може просто да се дъвче, или да се смачка и вари.

Ако няма инструмент, който да може да се използва като оръжие, е много трудно да се получи месо или домашни птици през зимата. Независимо от това, можете да проследите нощницата за лешници и, ако имате късмет, да ги хванете. Също така много добър за ядене на яйца от всички птици.

Най-простите варианти за храна през зимата са кората на дървета и храсти, бъбреците, външната част на багажника. Най-хранителните от тях са бор, бреза. С млад бор трябва да отстраните горната червена кора, излагайки зелената част на багажника. Тази част се нарязва на ленти и се дъвче. Бреза пъпки, кората, беловината, младите дъбови и върбови клонки също са много подходящи за храна.

До късна есен в природата, особено в полетата и краищата, можете да видите ерусалимски артишок. Тя се разпознава от високо изсушени стъбла до 4 метра дължина и листа, които приличат на слънчогледово листа. Това е плод, който има вкусови характеристики, напомнящи на ряпа, богати на различни микроелементи и хранителни свойства, които са жизненоважни при излагане на природата през зимата.

Подходящи за употреба са листата на змийския алпинист, който може да бъде разпознат от висок дръжък, който расте на блатисти терени. Те могат да се дъвчат дори и сухи.

По принцип, ако зимата не е много тежка или току-що започна, снегът под рохкава пръст може да копае на луковиците на много растения, като ги яде като картофи, или суха, мелене и се пече.

През зимата можете да намерите и гъби. Те могат да бъдат дървесни гъби, които се отглеждат на стволове, или паднали дървета, стриди гъби. Лесно е да ги видите поради липсата на растителност. Дървената гъба - chaga, освен това има силни терапевтични свойства, висока биологична активност. Зимните косми растат през зимата, с ярка оранжева шапка, която лесно се вижда на снега. Тя може да се намери на аспен, зимните гъби растат на групи. В допълнение към зимната зима, и зимният щик расте и през зимата е подходящ и за храна.

Какво да ядете в гората

Ще започна с растение, което намирам за най-полезно при търсене на храна.

Обикновен бор. Най-калоричният, по мое мнение, част от него е кората на младите дървета или горните млади клонове на старите борове. Всичко, от което се нуждаете, е да намерите дебел дървен багажник с една ръка и да я отлепете от малката обвивка. Чисто лесно почиства дори с дланта на ръката ви. Изчистената кора е гладка и мека със зеленикав оттенък. Тя е тя, която ще ядем. Изрязва се чрез вертикални движения на ножа с тънки ивици с дебелина 1 мм и ширина 0,5-1 см. Лентите се използват пресни и сушени. Вкусът не е лош, няма горчивина като повечето дървета, макар и малко стягащо, малко мирис на бор. Структурата е хомогенна без влакна, тя се дъвче добре. Не разполагам с точни данни, но според мен това е много висококалорично нещо.

Боровите игли са ценен източник на витамин С, най-доброто средство за лечение на скорбут. Игли се разкъсват в краищата на клоните - там е най-младата. Вкус - малко горчив, но след това горчивината се превръща в сладък послевкус. Най-вкусните игли са от сибирския кедър (има буцад).

Бъбречните пъпки са по-деликатен вкус, отколкото борови игли, но повече етерични масла.

Birch. Бъбреци яде, обеци, младите клонки, младата кора - всичко това малко горчиви, но поносими. Много по-хубаво е бялото от багажника. Как да го получим. Изберете гладка площ багажника не е много дебела дървесина (кора ще бъде дебел), направи две разкроени дълги 5-10 см на разстояние 5-10 см, а да свързва своите надлъжна разрез от едната страна. Следваща podkovyrnite остър нож и експандиран в резултат на квадратен стволови кората. Когато тя ще излизам, ще забележите, зелен слой от вътрешната страна на кората - за "беловина" или научно "сърцевината". Тя може да бъде изядена чрез изстъргване с нож от вътрешната страна на кората. Вкусът е сладък, като бреза соп с едва забележима горчивина.

Maple. Нейните видове са много и всички са годни за консумация. Аз ядох бъбреците, младите клонки, младата кора - всичко е малко горчиво, но поносимо. Zabolon се произвежда по подобен начин, сладък с кленов вкус.

Аспен. Полезна. Радва се на невероятна популярност сред животните, но съм много горчива, макар че след няколко дни на принудителен глад, вероятно горчивината ще ме спре от неудобството. Аз ядох бъбреци, млади клонки, млада кора - Всичко е горчиво. Zabolon се извлича по същия начин - и горчив.

Уилоу. Той има приятен вкус на върба, но отново е горчив. Яжте пъпки, млади клонки, млада кора - Всичко е горчиво, но по-малко от аспен. Zabolon се извлича по същия начин - особен.

Oak. Добро дърво, полезно като лекарство, мощен енергиен донор. Яжте бъбреците, младите клонки, младата кора - Всичко е горчиво и стягащо. Заболон не си даде шанс.

Ябълково дърво. Ябълките са най-доброто, което може да даде. Аз ядох бъбреците (бъбреците харесаха), младите клонки, младата кора - всичко малко горчиво, но поносимо. Сап се произвежда по подобен начин, сладък с аромат на ябълка.

Роуан. Аз ядох само плодове. Не ми хареса. Но гладът отново не е леля ми.

Шипка. Аз ядох само плодове. Добър източник на витамин С. Основното нещо е да не се ядат семена - това ще продължи дълго в гърлото. Той се счупи на две половини, опъна семената и можете да ядете - сладък...

Малина. Аз ядох само бъбреците. Неутрален приятен вкус. Силно съветвам.

Касис (черно). Аз ядох само бъбреците. Вкусът на касис е добър. Силно съветвам.

Под снега трябва да има зелени растения. Когато ги намерите и ги изядете, вие се чувствате част от лятото. Много различен от "дървения" вкус на всички горепосочени.

По принцип всички живи същества в света са храна (с изключение на няколко отровни вида). И месото, рибата и насекомите също трябва да могат да извлекат. Малко дали това ще бъде в живота. Когато се сблъскате с избор на лоша храна или смърт - вече няма да има принципи. Но човек, и още по-суров, въоръжен с такова знание, няма да умре от глад в гората през зимата.

Студът е друг въпрос. Въпреки това, Parfiri Иванов, индийските племена на Tierra del Fuego, Maori на Нова Зеландия и същата Anastasia за тази сметка на различно мнение.

За зимата все още би било хубаво да се направи запас, преди всичко ядки, маслодайни семена, семена за кълняемост, кореноплодни растения, сушени плодове и плодове, гъби, пресни ябълки и круши. Тогава, каквото се случи в света, суровата храна винаги ще бъде удовлетворена и изпълнена без никакви пари.

Как да оцелеете в гората без храна през пролетта, лятото, есента

Като правило нашият народ отива в гората не само да ходи покрай периферията си, но и да лови риба, най-често за гъби и плодове. Следователно, времето на годината е най-голямото, че или плодовито е лятото (понякога е пролет или есен). През тези месеци е най-лесно пътникът да оцелее в гората, ако е загубил пътя си и се скиташе често повече от веднъж на ден. Има обаче възможност да се хранят в гората и другите сезони, но за следващия път, а днес ще говорим за това как да оцелеем в гората без храна, ако се загубим през лятото или пролетта.

Има много правила за поведение и начини за оцеляване в гората. Тази статия запознава читателите с гастрономическия аспект на проблема. И така, какво би трябвало да търсите в гората и кошарите, ако раницата и джобовете са празни и няма къде да чакаме помощ и храна?

дървета

Различни части от някои горски дървета са подходящи за хранене.

1. Zabolon (в противен случай се нарича "shell"). Това е най-младият слой дърво. Той се намира точно под кората. Беловината, бреза, липата, лиственицата и аспен са подходящи за храна. Може да се яде сурово, но ако е възможно, трябва да се вари. От изсъхналите беловини в гладните години те правели брашно, от което изпечени салфетки.

Тревисти растения

1. Quinoa (също е бяла банда). Много пъти спасявах хора по време на глада. От него пригответе салати, добавете към супи. Дори от семена можете да направите тортили.
2. Goutweed. В храната се използват листа, леторасти, млади стъбла. Всичко това може да се яде, само за да оцелееш в гората, докато не се намериш или не излезеш на пътя.
3. Френски орел и бухал - това са двата вида папрати от всички други подходящи за храна. Използват се само след кипене.

Разбира се, през лятото най-вероятно останалите ще бъдат годни за консумация плодове: ягоди, боровинки, къпини, боровинки, кости, малини и др. И ако има пот или други прибори за употреба на огъня, тогава гъби.

Отивайки в гората, всеки трябва да знае основните правила за оцеляване в екстремна ситуация, включително списък на ядливи дарове на природата. Да се ​​надяваме, че няма да се изгубите отново, но ако се случи, вече знаете как да оцелеете в гората през лятото без храна. За това как да вземем вода, ще говорим друг път.